Bí quyết giúp bạn sống lâu hơn
Vỏ nho, đặc biệt là vỏ nho tím còn chứa chất flavonoids giúp
giảm huyết áp, thúc đẩy lipoprotein mật độ cao trong máu tăng lên, làm giảm lượng
cholesterol có hại, bảo vệ tim mạch.
Sử dụng
thực phẩm tự nhiên chống oxy hóa đang là một phương pháp trị liệu chống lão hóa
được yêu thích trên thế giới.
Một
nghiên cứu của Đại học Harvard chỉ ra rằng resveratrol có tác dụng hiệu quả
trong việc chống oxy hóa. Resveratrol tồn tại trong vỏ nho và là một chất chống
lại sự xâm lược của nấm, được tạo ra bởi dây leo của cây nho.
Resveratrol
không những chứa chất chống oxy hóa mà còn có thể phòng tránh được các bệnh tim
mạch và các bệnh ung thư.
Một
cuộc điều tra của Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy rằng mặc dù người Pháp rất yêu
thích các loại bơ nhưng tỉ lệ mắc bệnh tim mạch vành và tỉ lệ tử vong vì căn bệnh
này của người Pháp vẫn thấp hơn ở những quốc gia phương Tây khác. Các chuyên
gia cho rằng điều này có thể liên quan đến việc người Pháp thường xuyên uống
các loại rượu vang.
Vỏ
nho, đặc biệt là vỏ nho tím còn chứa chất flavonoids giúp giảm huyết áp, thúc đẩy
lipoprotein mật độ cao trong máu tăng lên, làm giảm lượng cholesterol có hại, bảo
vệ tim mạch. Ngoài ra, cellulose, pectin và sắt có trong vỏ nho có thể bù đắp
dinh dưỡng trong chế độ ăn hiện nay. Các chuyên gia khuyên rằng nên ăn nho cả
quả cùng với vỏ và hạt, cơ thể sẽ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã tìm thấy resveratrol trong 72 loại thực phẩm như đậu phông, dâu tằm... nhưng lượng resveratrol trong vỏ nho là cao nhất. Tuy nhiên, nho lại không phải là loại trái cây nên ăn hàng ngày mặc dù nó chứa giá trị dinh dưỡng cao.





